お酒は美味しく呑みましょう。
今回紹介するのは、古澤醸造合会社の
「甕仕込 摩無志（まむし）」です。
”己をみがいて無となり
うまい焼酎を造る志のため
日々精進する。”
この意味を込めて“摩無志”
心に響くフレーズですね。
芋焼酎 甕仕込 摩無志
最初この焼酎に出会ったのはとある居酒屋。
わたくしも普段”どくまむし”名義で活動（なんの？）しているので
これは、是非とも呑まねばと思って軽い気持ちで注文してみた。
まろやかな芋のかおりでそれ程、癖が無く
呑んだあとのスッキリした感じが、私の好みにマッチしており、
また、名前の親近感とも相まってすっかり気に入ってしまいました。
裏のラベルチェック。
原料の甘藷というのはサツマイモのことでございます。
文字そしてラベルの素材と、“なんか本格的だ”と思わせる逸品です。
しばらくは、いろいろな焼酎にチャレンジしますが、
定番として呑みたいと思わせる焼酎です。
私も己をみがいて日々精進しなければ・・・
お酒は美味しく呑みましょう。
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